<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Etnic.ru</title>
	<atom:link href="http://www.etnic.ru/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.etnic.ru</link>
	<description>Коренные народы Севера в современном мире</description>
	<lastBuildDate>Tue, 21 Feb 2012 18:58:56 +0000</lastBuildDate>
	<language>ru</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.0.1</generator>
		<item>
		<title>Алеутская сказка. Женщина-лисица</title>
		<link>http://www.etnic.ru/lyrics/genshina-lisica.html</link>
		<comments>http://www.etnic.ru/lyrics/genshina-lisica.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 21 Feb 2012 18:56:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Стихи&Сказки]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.etnic.ru/?p=6614</guid>
		<description><![CDATA[Жещина-лисица. (Алеутская  сказка) Жили-были муж да жена. Каждый день, как только рассветет, муж уходил из дому. Целый день он где-то бродил, и жена не знала, почему он не приходит домой днём. Решила она узнать, где он бывает. Однажды, когда муж утром ушёл из дому, она пошла за ним. Когда она подошла к нему близко, то заметила, что у него нет одного глаза. Увидев это, женщина решила уйти от него. Отправилась она в путь. Идёт, идёт, а навстречу ей великан. Схватил он её, посадил на плечи и понёс домой. Дошёл до горы, поднялся на самую вершину, а там оказалась подземная юрта. Великан бросил женщину в юрту. Очнулась женщина. Холодно, одежды на ней нет. Пожалела она, что оставила мужа только за то, что он одноглазый, и начала плакать. Вдруг услышала: — Перестань плакать! Вот над тобою висят шкурки земных птиц. Возьми их и надень! Женщина посмотрела наверх и увидела плетённую из травы корзину. В ней она нашла кухлянку из вороньих шкур. Но, как ни старалась, надеть её не смогла. Кухлянка была ей мала. Женщина опять заплакала и снова услышала чей-то голос: — Перестань плакать! Вот над тобою висит травяная корзина. В ней ты найдёшь шкуры земных животных. Возьми их и надень! Посмотрела женщина [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.etnic.ru/lyrics/genshina-lisica.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Блюда эвенкийской кухни</title>
		<link>http://www.etnic.ru/kyhnya/bluda-evenkeiskoi-kuhni.html</link>
		<comments>http://www.etnic.ru/kyhnya/bluda-evenkeiskoi-kuhni.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 20 Feb 2012 08:16:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Национальная кухня северных народов]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.etnic.ru/?p=6610</guid>
		<description><![CDATA[ТЫХЭМИН Тыхэмин — рыбный суп, готовится с икрой. Икру давят и растирают до однородной массы. Обычно это делали в деревянном корытце, давили особой деревянной ложкой — ламбой рыбной. Полученную массу опускают в кипящий бульон, постепенно добавляя измельченное рыбное мясо. Солят, можно добавить другие пряности по вкусу. Хорошо размешивают и доводят до кипения. ПЕЧЕНЫЕ ЯЙЦА Эвенки, а также якуты-оленеводы гусиные и утиные яйца не только варили и жарили, но и пекли. Для этого яйца укладывали в теплую золу, присыпали ею, а сверху клали раскаленные угли от затухающего костра. Яйца отлично пеклись. Очищали их от скорлупы, клали на тарелочку, разрезали на половинки, поливали маслом и подавали с лепешкой к чаю. ВЯЛЕНЫЙ ГУСЬ Дикого гуся ощипывали, тщательно очищали пеньки от перьев, потрошили. Затем снимали кожу, освобождали от крупных костей, на грудке делали надрезы, мясо распластывали на специальном навесе, который ставили в продуваемое солнечное место. Вяленый гусь хранился в прохладном месте. Зимой из него готовят супы и другие блюда. ЖАРКОЕ ИЗ МЕДВЕЖАТИНЫ Кусок медвежьего мяса нарезают на небольшие плоские куски. Если есть прилегающее сало, то его распределяют при нарезке равномерно. Кусочки посыпают солью. На сковороде в горячем жире обжаривают с обеих сторон, добавляя нарезанный картофель и лук. Жаркое подают горячим. ДУКТЭМИ Это деликатесное блюдо [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.etnic.ru/kyhnya/bluda-evenkeiskoi-kuhni.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Блюда эвенской кухни</title>
		<link>http://www.etnic.ru/kyhnya/bluda-evencev.html</link>
		<comments>http://www.etnic.ru/kyhnya/bluda-evencev.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 18 Feb 2012 16:25:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Национальная кухня северных народов]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.etnic.ru/?p=6606</guid>
		<description><![CDATA[НЕКИЧЭ (ХАЛЫН) — УТКА ВЯЛЕНАЯ Ощипывать утку, начиная с шеи, при этом стараться не повредить кожу. Затем тщательно удалить пеньки перьев. Осторожно выпотрошить, промыть сгустки крови с внутренней стороны. Тушку птицы надрезать вдоль по грудке на две части, отделить от крупных костей. Тушку развернуть, распять на палочки для просушки. Вялить лучше в жаркое время повесив, на продуваемом со всех сторон месте. Солить не следует, соль задерживает влагу, что ухудшает качество готового продукта. Вяленую утку хранить в прохладном сухом месте. Разрубить на куски, опустить в крутой соленый кипяток и прокипятить несколько минут. Это очень вкусное блюдо, можно подать с солеными огурцами или с другим острым гарниром. Таким же способом провяливают и другую пернатую дичь. ЧОНКУ Особым деликатесом считается костный мозг оленя, сохатого. Очищенную от мяса, сухожилий и пленок трубчатую кость осторожно разрубить топором на две части с одного или обоих концов, вывалить костный мозг. Нарезать на кружочки, посыпать солью, перцем, зеленым луком, положить на маленькие тарелочки и подать с хатарбой (лепешкой по-эвенски) или с нарезанными ломтиками отварной оленины. ХАТАРБА — ЛЕПЕШКА ПО-ЭВЕНСКИ В подсоленной воде замешивали тесто как для лапши и тонко раскатывали в круглую форму, протыкали острой палочкой или ножом и пекли. Для этого сковороду ставили на таган, под которым [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.etnic.ru/kyhnya/bluda-evencev.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Блюда долганской кухни</title>
		<link>http://www.etnic.ru/kyhnya/bluda-dolganskoi-kuhni.html</link>
		<comments>http://www.etnic.ru/kyhnya/bluda-dolganskoi-kuhni.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 17 Feb 2012 08:26:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Национальная кухня северных народов]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.etnic.ru/?p=6598</guid>
		<description><![CDATA[Бётёкё Желудки и кишки рыб, оставшиеся после выварки жира, очищают от шершавой оболочки и разрезают вдоль. Далее пальцами выдавливают содержимое, желудки тоже чистят. Нарезанные желудки смешивают с кусочками кишок. Подсаливают. Блюдо готово к употреблению. Оно у долган считается вкусным и питательным. Обычно дают его в первую очередь детям. Бычас Желудок и кишки оленя тщательно очищают и промывают. После этого их отваривают в подсоленной воде и едят. Считается деликатесом. Головной мозг Тоже считается деликатесом у долган. Вскрывают черепную коробку головы оленя. Извлекают мозг. Подсаливают и едят в сыром виде. Реже его хранят замороженным. По мере надобности заносят в балок, строгают и едят с солью. Гусь по-долгански Долганы прекрасные охотники. Сетями загонным способом они добывают в огромных количествах линных гусей. Чтобы сохранить эту ценную пищу, раньше они выдерживали тушки гусей в солевом растворе, затем вялили и коптили. Использовали и такой способ консервации: в тушку гуся укладывали мякоть нескольких птиц, тушку зашивали. Эти тушки складывали в специально вырытые ямы в вечной мерзлоте. Сверху ямы укрывали мхом и дерном. Там гуси медленно квасились. Такое мясо гусей считалось деликатесом. Кавардах Во влажную погоду юкола плохо вялится. Тогда из нее долганы готовят кавардах. Рыбу снимают с жердей, обрезают плавники и удаляют потемневшие места. Мелкую рыбу режут [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.etnic.ru/kyhnya/bluda-dolganskoi-kuhni.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Российские индейцы, или сколько народов живет в России?</title>
		<link>http://www.etnic.ru/video/rossiiskie-indeici.html</link>
		<comments>http://www.etnic.ru/video/rossiiskie-indeici.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 15 Feb 2012 07:18:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Видео]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.etnic.ru/?p=6588</guid>
		<description><![CDATA[На территории Красноярского края проживают представители 8 коренных малочисленных народов Севера: долганы, кето, нганасаны, ненцы. селькупы, чулымцы ,эвенки, энцы. Данные народы являются носителями традиционного образа жизни, основанного на единстве человека и природы, занимаются традиционными видами хозяйствования и промыслами, имеют богатую культуру, хранят национальные традиции и обычаи . Обычно, когда человек задается вопросом &#8211; сколько же народов на территории России, на ум приходят разные цифры &#8211; обычно от 15 до 100. Но вот что пишет в статье Все ли российские народы верно посчитали? Дмитрий БОГОЯВЛЕНСКИЙ: &#171;При обработке материалов переписи ответы населения о национальной принадлежности были систематизированы в 140 национальностей и 40 входящих в них этнических групп (Систематизация произведена на основе Алфавитного перечня национальностей и этнических наименований, разработанного Институтом этнологии и антропологии РАН.)» Доклад Росстата &#171;Об итогах Всероссийской переписи населения 2002 года&#187;. Вообще в последней переписи населения были наиболее полно и открыто представлены этапы структурирования национального состава России: – был показан «Алфавитный перечень национальностей и языков» , где было перечислено 925 этнических наименований. – впервые в отечественной практике статистики показали действительные ответы населения на вопрос о национальности. Осенью 2004 на сайте переписи появился перечень встретившихся в переписных листах вариантов самоопределения населения по вопросу «Ваша национальная принадлежность» . Их оказалось 776(!) – перечислены [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.etnic.ru/video/rossiiskie-indeici.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Этнический праздник БОЛЬШОЙ АРГИШ видеорепортаж</title>
		<link>http://www.etnic.ru/video/bolshoi-argish.html</link>
		<comments>http://www.etnic.ru/video/bolshoi-argish.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 20:35:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Видео]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.etnic.ru/?p=6585</guid>
		<description><![CDATA[Этнический праздник БОЛЬШОЙ АРГИШ Как зиму встретишь, так ее и проведешь! Особенно актуально, если зима длится девять месяцев в году. Норильск, 5 ноября 2011 г. «Зима &#8212; это хорошо!» &#8212; говорят ненцы, долганы, эвенки, нганасаны и энцы. И большим караваном аргишат в начале ноября в Норильск, чтобы научить и норильчан жить в гармонии с северной природой. 5 ноября 2011 года прошел второй этнический праздник, посвященный встрече самой суровой на свете зимы. Большой Аргиш собрал свыше 30 тысяч человек. За 4 часа действия на морозе почти в 30 градусов. Абсолютный рекорд на Таймыре и свидетельство невообразимой стойкости северян. Репортаж ТРК &#171;Северный город&#187; от 07.11.2011 г.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.etnic.ru/video/bolshoi-argish.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Мультфильм &#187; У лукоморья&#8230;&#187; на хантыйском языке</title>
		<link>http://www.etnic.ru/video/multfilm-y-lukomorjya.html</link>
		<comments>http://www.etnic.ru/video/multfilm-y-lukomorjya.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 11 Feb 2012 19:36:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Видео]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.etnic.ru/?p=6580</guid>
		<description><![CDATA[Студия &#171;Лукоморье Пикчерз&#187; из Екатеринбурга завершила работу над созданием короткометражного мультипликационный фильма по прологу к поэме А.лександра Пушкина &#171;Руслан и Людмила&#187; &#171;У лукоморья…&#187;. Как сообщает минкультуры Коми, мульфильм звучит теперь на 25 языках: чукотском, эскимосском, ненецком, татарском, английском, хантыйском, мансийском, калмыцком, китайском, чувашском, якутском, финском, коми, горномарийском, голландском, удмуртском, бурятском, белорусском, хакасском, корейском, японском, башкирском, карельском, русском языке и эсперанто. Работа над мультфильмом &#171;У лукоморья…&#187; началась в 2009 году. Помощь в озвучивании мультфильма на коми языке была оказана: ВГТРК ГТРК &#171;Коми гор&#187;, Сыктывкарским государственным университетом. Проект является некоммерческим.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.etnic.ru/video/multfilm-y-lukomorjya.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Документальный фильм о семье коренных хантов</title>
		<link>http://www.etnic.ru/video/dok-film-o-semje-korennih-hantov.html</link>
		<comments>http://www.etnic.ru/video/dok-film-o-semje-korennih-hantov.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 10 Feb 2012 17:55:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Видео]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.etnic.ru/?p=6574</guid>
		<description><![CDATA[Документальный фильм о семье коренных хантов из города Пыть-Ях Ханты-Мансийского АО (Сибирь).]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.etnic.ru/video/dok-film-o-semje-korennih-hantov.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Фотовыставка и танцы малых народов Севера</title>
		<link>http://www.etnic.ru/video/foto-i-tanci-narodov-sever.html</link>
		<comments>http://www.etnic.ru/video/foto-i-tanci-narodov-sever.html#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 09:13:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Видео]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.etnic.ru/?p=6570</guid>
		<description><![CDATA[27 сентября 2011 года в Центре фотографии им.братьев Люмьер состоялось открытие фотовыставки «КУЛЬТУРА КОРЕННЫХ МАЛОЧИСЛЕННЫХ НАРОДОВ СЕВЕРА, СИБИРИ И ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА». Культура малых народов &#8212; это часть богатейшей культуры мира, неотъемлемый элемент общемировой, общечеловеческой культуры и человечество не имеет права допустить себе ее потерять&#8230; Источник: www.stranaodna.ru]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.etnic.ru/video/foto-i-tanci-narodov-sever.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Культура народов Севера &#8211; Сикачи-Алян Хабаровского района</title>
		<link>http://www.etnic.ru/video/sikachi-alyan.html</link>
		<comments>http://www.etnic.ru/video/sikachi-alyan.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 08 Feb 2012 09:18:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Видео]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.etnic.ru/?p=6496</guid>
		<description><![CDATA[Сикачи-Алян (Хабаровский район) — национальное нанайское поселение. Узнайте о Национальном хозяйстве «Сикачи-Алян». Познакомьтесь с национальным творческим коллективом «Мангбо-гачакани». Вблизи села расположены имеющие мировую известность Петроглифы.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.etnic.ru/video/sikachi-alyan.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

